Tahín, ja t’he descobert!

Sempre hi ha una primera vegada en els camins de l’aprenentatge. Per tant, hi ha moltes primeres vegades. En aquest cas m’estic referint al “tahín” que emulsiona la crema de cigrons, feta amb un all i suc de llimona. Habia utilitzat les llavors de sésam, per cuinar algun plat, però no aquesta pasta. I… que bo que és l’hummus! És un menjar àrab que vaig descobrir en un restaurant grec.

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s