Compota

Ummmmmmmmmmmmmm!!!!!!!

Moltes gràcies per les pomes. N’he fet confitura bona, fàcil i casolana.

Una vegada pelades i fetes a bocins les he posat a coure a foc lent amb un dit d’aigua (molt poca), un polsim de canyella, un polsim de vainilla i la pell d’una llimona. Quan han estat al punt, les he batut (sense la pell de la llimona) fins aconseguir una crema fina, que he acompanyat amb pastes. Es pot assaborir en fred o en calent.

Nota: Com que les pomes heren recent collides de l’arbre, res de càmeres, no he posat sucre. Desprenien perfum per arreu.

Advertisements

2 pensaments sobre “Compota

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s